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O que é depurador? Entenda sua função e benefícios!

Este artigo foi publicado pelo autor Stéfano Barcellos em 05/10/2024 e atualizado em 05/10/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A cozinha é um ambiente central em nossas casas e, como tal, deve ser bem planejada para garantir conforto e funcionalidade. Dentro desse planejamento, um dos aparelhos que se destaca é o depurador de ar. Este equipamento não apenas contribui para um ambiente mais limpo, mas também proporciona uma experiência culinária mais agradável. Mas, o que é exatamente um depurador? Como ele funciona e quais são os seus benefícios? Neste artigo, vamos explorar essas questões de forma detalhada, ajudando você a entender por que o depurador pode ser uma adição valiosa à sua cozinha.

O que é um depurador?

Um depurador é um equipamento destinado a purificar o ar em cozinhas, especialmente durante o cozimento. Sua principal função é remover os odores, partículas de gordura e fumaça que são gerados durante o preparo dos alimentos. Diferentemente dos exaustores, que trabalham jogando o ar para fora, o depurador pode recircular o ar, filtrando-o e devolvendo-o limpo para a cozinha.

Os depuradores são disponibilizados em diferentes modelos e designs, adaptando-se a diversas necessidades e estilos de cozinha. Eles podem ser embutidos, suspensos ou até mesmo sobre a bancada, proporcionando versatilidade no layout de sua cozinha.

Como funciona um depurador?

Os depuradores funcionam através de um sistema de filtragem, que pode incluir diferentes tipos de filtros, dependendo do modelo escolhido. De maneira geral, podemos dividir o funcionamento em três etapas:

  1. Captação do Ar: O depurador capta o ar que circula na cozinha, principalmente o ar saturado por fumaça e odores. Essa captação pode ser feita por meio de ventoinhas que atraem o ar para o equipamento.
  2. Filtragem: Após a captação, o ar passa por filtros que removem as impurezas, como partículas de gordura e cheiros desagradáveis. Existem diversos tipos de filtros, sendo os mais comuns:
  3. Filtro de Alumínio: Capaz de reter a gordura, ideal para quem cozinha frequentemente.
  4. Filtro de Carvão Ativado: Responsável por neutralizar os odores, recomendado para depuradores de ar que não têm saída para o exterior.
  5. Filtro HEPA: Eficiente na retenção de partículas microscópicas, sendo uma opção interessante para quem busca um ar mais limpo.
  6. Reexposição: Após a filtragem, o ar é devolvido à cozinha, agora livre das impurezas. Em alguns modelos, o ar pode ser expelido para o lado de fora, mas na maioria, ele retorna já purificado.

Principais benefícios do depurador

Ter um depurador na sua cozinha traz uma série de benefícios, que vão além da purificação do ar. Abaixo, listamos alguns dos principais:

1. Melhora na qualidade do ar

A principal função de um depurador é melhorar a qualidade do ar dentro da cozinha. Removendo odores e partículas de gordura, o equipamento proporciona um ambiente mais saudável, especialmente para quem passa muitas horas na cozinha. Um ar mais limpo pode também contribuir para uma menor incidência de alergias e problemas respiratórios.

2. Redução de gordura nas superfícies

Cozinhar pode resultar em um acúmulo de gordura nas paredes, móveis e utensílios. Um depurador ajuda a minimizar essa proliferação, pois captura as partículas de gordura que são liberadas durante o cozimento. Isso significa menos trabalho na hora da limpeza e uma cozinha sempre mais higienizada.

3. Conforto durante o cozimento

Um dos benefícios menos tangíveis, mas igualmente importantes, é o conforto que um depurador proporciona durante o preparo dos alimentos. Com a eliminação de odores fortes e fumaça, o ambiente se torna mais agradável e acolhedor. Isto é especialmente relevante durante o preparo de alimentos que soltam muitos odores, como frituras e cozidos.

4. Estética e design

Os depuradores vêm em uma variedade de modelos e designs que podem se tornar um elemento de destaque na sua cozinha. Desde opções mais modernas até modelos com acabamentos clássicos, você pode encontrar um depurador que se alinha ao estilo do seu espaço. Além de funcional, ele também pode elevar a estética da sua cozinha.

5. Facilidade de instalação

Os depuradores podem ser instalados de maneira simples e, na maioria das vezes, não requerem grandes obras. Existem modelos para todos os tipos de cozinha e espaço, principalmente aos que não têm a possibilidade de fazer a saída de ar externa. Isso garante que quase todo mundo possa aproveitar os benefícios do equipamento.

Considerações na hora de escolher um depurador

Na hora de escolher um depurador, alguns aspectos devem ser considerados para garantir que o modelo atende às suas necessidades. Vamos explorar algumas dessas considerações.

Tipo de Filtragem

Primeiramente, vale a pena se atentar ao sistema de filtragem do depurador. Modelos que utilizam filtros de carvão ativado são ideais para quem não pode realizar a instalação de uma saída externa, enquanto os que combinam filtros de alumínio e carbono oferecem uma solução mais completa para remoção de gordura e odores.

Potência

A potência do depurador influencia diretamente na eficiência com que ele irá purificar o ar. Um aparelho mais potente pode ser necessário em cozinhas maiores ou para quem cozinha com frequência. É importante verificar também a capacidade de extração do ar, medida em metros cúbicos por hora (m³/h), para garantir que o modelo escolhido será eficaz para seu espaço.

Dimensões

Outro ponto vital é o tamanho do depurador. O equipamento deve ser proporcional ao fogão, recomendando-se que ele tenha pelo menos 60 cm de largura, igual ou maior que a área do fogão. Além disso, as dimensões do espaço disponível para instalação também devem ser levadas em conta.

Nível de Ruído

Embora a maioria dos depuradores opere em níveis de ruído aceitáveis, alguns modelos podem ser mais barulhentos que outros. Para quem procura um ambiente tranquilo, é importante avaliar o nível de decibéis (dB) emitido pelo modelo, priorizando aqueles que têm redução de ruído.

Instalação do depurador

A instalação de um depurador pode variar conforme o tipo escolhido. Aqui estão algumas diretrizes gerais sobre como proceder com a instalação:

  1. Preparação do Espaço: Antes de iniciar a instalação, certifique-se de que você tem o espaço adequado para o depurador, levando em conta as medidas do aparelho e o layout da cozinha.
  2. Ferramentas Necessárias: Tenha em mãos as ferramentas necessárias, que podem incluir furadeira, parafusos, nível e fita métrica. É fundamental seguir as instruções do fabricante durante o processo.
  3. Fixação: Para a instalação em modelos que vão sobre o fogão, é importante fixar o depurador em uma altura adequada, geralmente entre 65 a 75 cm acima do fogão. Isso ajudará a maximizar sua eficiência.
  4. Conexões Elétricas: Se o seu modelo precisar de conexão elétrica, verifique se existe uma tomada próxima e siga as normas de segurança para a instalação.

Manutenção do depurador

Para garantir que seu depurador funcione corretamente, é fundamental realizar manutenções periódicas. Aqui estão algumas dicas práticas:

Limpeza dos Filtros

A limpeza dos filtros é um passo crucial para manter a eficiência do depurador. Filtros de alumínio devem ser limpos regularmente, enquanto aqueles de carvão ativado precisam ser trocados conforme indicado pelo fabricante. Em geral, recomenda-se uma limpeza a cada dois meses, mas isso pode variar conforme a frequência de uso.

Inspeção Geral

Além da limpeza, é importante inspecionar regularmente as partes do depurador para verificar se há acúmulo de gordura ou sujeira. Um aparelho bem cuidado terá uma vida útil mais longa e continuará a proporcionar um ar limpo.

Verificação da Ventilação

Certifique-se de que as aberturas de ventilação não estejam obstruídas. A má circulação de ar pode impactar a eficiência do depurador, fazendo com que ele trabalhe mais do que o necessário e, consequentemente, gaste mais energia.

Conclusão

Um depurador é um investimento importante para quem busca uma cozinha mais limpa e saudável. Com a capacidade de purificar o ar de forma eficiente, remover odores indesejados, e ainda trazer beleza ao ambiente, este equipamento pode melhorar significativamente sua experiência culinária. Ao escolher o depurador ideal, leve em conta as especificidades do espaço, tipo de filtragem e manutenção necessária para que ele funcione sempre em suas melhores condições. Com a instalação e cuidados adequados, você poderá usufruir de todos os benefícios que esse aparelho tem a oferecer.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Qual a diferença entre depurador e exaustor?

Um depurador purifica o ar e devolve-o à cozinha, enquanto um exaustor remove o ar contaminado e o expulsa para o exterior.

Posso instalar um depurador em qualquer cozinha?

Sim, existem modelos de depuradores que podem ser instalados em cozinhas que não dispõem de saída para o exterior.

Com que frequência devo limpar os filtros do depurador?

Recomenda-se limpar os filtros de alumínio a cada dois meses e trocar os de carvão ativado conforme a indicação do fabricante.

O depurador consome muita energia?

A maioria dos depuradores modernos é projetada para ser eficiente em termos de consumo de energia, mas isso pode variar conforme o modelo e a potência.

Referências

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